超簡單的減脂蝦仁湯

高蛋白高纖維低脂無碳水，味道很好，特別適合減脂期又不想吃沙拉等生冷食物的時候

用料  

超簡單的減脂蝦仁湯的做法  

1. 蝦仁化凍、洗淨、控水。加小半勺鹽、少量白胡椒粉、料酒拌勻，加幹澱粉一勺抓勻，醃一會。

2. 木耳提前泡好洗淨，番茄去皮切小塊，金針菇洗淨。切點蔥花（家裏沒有大蔥了，用了點小蔥代替）

3. 少量油7成熱後爆蔥花（我這是沒有大蔥了，隨便放了點小蔥）

4. 煸炒西紅柿

5. 一定多煸一會，讓番茄完全炒成糊狀

6. 加冷水

7. 加蓋燒至水將要開

8. 臥兩枚雞蛋，轉小火，加蓋燜2分鐘

9. 待雞蛋凝固了，加入蝦仁、金針菇、木耳、魔芋絲。一起加進去就行。

10. 加蓋，中火煮3分鐘

11. 揭蓋攪拌一下，加鹽調味，再煮2分鐘

12. 出鍋了