肯德基奧爾良雞翅（自配醃料）

小朋友喜歡吃KFC的奧爾良烤翅，每次特地跑去買挺麻煩，於是回家自己醃製，吃多少烤多少，剩餘的放冷凍，想吃的時候隨時烤，方便又放心。四處找方子，發現大家都是買現成的醃料醃製，也就失去了自制的意義所在。試了幾次自己調配原料，味道都不盡如人意。於是急中生智，去檢視現成醃料的配料表，除了不必要的添加劑以外其他照搬，果然做成了期望的味道！

用料  

肯德基奧爾良雞翅（自配醃料）的做法  

1. 雞翅清水洗淨，背面劃兩刀以便入味。所有原料混合和雞翅攪勻，放入冰箱醃製兩小時左右。

2. 烤盤鋪錫紙，烤箱預熱180度，烤制30分鐘左右，中途翻面一次，即可出爐。

3. 成品。