五彩日式飯糰-中午便當的絕佳選擇
用料
雞蛋 | 1只 |
壽司米 | 2杯 |
冰凍豌豆 | 半杯 |
冰凍玉米 | 半杯 |
胡蘿蔔 | 1根 |
蝦仁 | 10來個 |
壽司醋 | 適量 |
肉鬆 | 適量 |
拌飯用海苔鬆 | 適量 |
五彩日式飯糰-中午便當的絕佳選擇的做法
壽司米煮好放涼,拌上壽司醋,煮了2杯米放了5勺醋(看個人口味)但不要放太多,不然太溼不好捏,但煮飯的時候又要適度多放一點點水,不然飯太乾太硬也不好捏。
然後胡蘿蔔切丁,加豌豆,玉米,蝦仁丁炒炒熟。煎個蛋皮剪碎。
買拌飯的海苔鬆(我買了三文魚口味的),加肉鬆,上面炒好的蛋皮丁,蔬菜蝦仁丁跟飯拌勻
然後捏成圓圓的飯糰就可以了。 最好帶一次性的手套,帶着手套會比較好捏,不然就洗乾淨手要捏之前手上沾點水,或者油,飯就不會粘手了
吃的時候涼的吃就很好吃,如果不喜歡吃涼的。 也可以像我這樣,吃的時候在拿出來,撒上芝士,160度烤5分鐘, 也很好吃的。