靈魂香辣炒飯│懶人絕佳選擇
悠悠幾乎每週都會炒飯
因爲炒飯真的是懶人絕佳選擇啊
我猜你們家裏常備老乾媽吧,沒錯
悠悠這次就炒飯醬汁中就加了老乾媽,味道真的超級香啦!
悠悠教你一個人在家在宿舍怎麼做好吃的炒飯犒勞自己❗️
用料
米飯 | 200g |
雞蛋 | 2個 |
大蝦 | 5個 |
小白菜 | 2顆 |
五花肉 | 100g |
靈魂香辣炒飯│懶人絕佳選擇的做法
1⃣️米飯拌入㊙️:半勺老抽,2勺生抽,1勺蒜蓉辣醬,2勺老乾媽,拌勻。
2⃣️熱油下打散的雞蛋液,加一點鹽,凝固後盛出
3⃣️熱油下蝦頭,炒出蝦油撈出。
放入蝦肉炒到變色撈出。
4⃣️蔥香蒜爆香,入五花肉片,加一勺生抽,炒至變色
然後加入拌好的米飯,炒好的雞蛋、蝦仁,把米飯炒散炒勻
加入小白菜
❣️最後❣️:加入1茶匙糖,1勺蠔油,少量鹽,炒3分鐘盛出。
小貼士
我印象最深還是高中校門口賣的炒飯,每到中午就是搶着去排隊,你們印象最深刻的是在哪吃的炒飯或是誰爲你做的呢?