蓋澆飯 面交頭最佳選擇：蠔油雙菇

一個菜就能搞定一頓飯，莫過於它了“蠔油雙菇”蓋澆飯 面澆頭
時間：15分鐘
難度：零基礎
份量：2人份
特點：
1:食材便於儲存
2:清洗方便快捷

用料  

蓋澆飯 面交頭最佳選擇：蠔油雙菇的做法  

1. 選擇新鮮的蘑菇和香菇

2. 蘑菇 香菇洗淨 切斜刀塊

3. 兩個菇同時熱油下鍋

4. 煸炒出香味放蠔油 生抽 老抽 白糖

5. 繼續煸炒出大量水分 這時加入調好的水澱粉 翻炒均勻 撒上小蔥拌勻即可出鍋

6. 簡單快速

小貼士

提醒：
這道菜烹調時無需加水 蘑菇香菇自身水份充足 喜歡滷汁多的可以適當加一點點
老抽是調色用的，所以不需要加很多，否則容易味苦
做蓋澆飯 面交頭勾薄芡比較好吃