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【素】番茄辣味香腸意麪

「素」番茄辣味香腸意麪的做法步驟圖

這是一人份,超級超級好吃,不過有點辣喲~
請按自己口味增減小米辣吧
不太能吃的,意大利麪可以少煮點,香腸也可以只用一半

用料  

番茄 1個
意麪 100g
小米辣 2個
蘿蔔 50g
1/2茶匙
黑胡椒 一丁點
白糖 1/4茶匙
蘑菇精(味精) 1/2茶匙
羅勒精油(或羅勒葉) 1滴(幾片)

【素】番茄辣味香腸意麪的做法  

  1. 芯片上有煮意大利麪的程序,在基礎烹飪的類別裏面,按包裝說明來設定時間,我煮的10分鐘

    煮好倒進網兜裏,清洗主鍋備用

    「素」番茄辣味香腸意麪的做法步驟圖 第2張
  2. 超喜歡這款素的廣味香腸,品牌:齋九福,淘寶買的,真空包裝,開袋即食的,開啟切小粒

    「素」番茄辣味香腸意麪的做法步驟圖 第3張
  3. 把胡蘿蔔、番茄、小米辣放進主鍋,設定5秒,速度6,打碎
    加1/2茶匙鹽,1/2茶匙蘑菇精(味精),1/4茶匙糖,一丁點黑胡椒,設定4分鐘,120℃,反轉,速度1炒熟
    再加入香腸粒,設定1分鐘,VAROMA,反轉,速度1

    「素」番茄辣味香腸意麪的做法步驟圖 第4張
  4. 由於家裏沒有羅勒葉,所以出鍋前我加了一滴多特瑞的羅勒精油,香得不得了,風味一下子就出來了
    如果有羅勒葉,也可以和番茄一起炒,味道才能出來

    「素」番茄辣味香腸意麪的做法步驟圖 第5張
  5. 擺盤我摘了一點點自己陽臺種的薄荷做點綴,羅勒也可以,迷迭香也可以,都是西餐常備的香料,簡直不要太好吃,我自己都驚豔了

    「素」番茄辣味香腸意麪的做法步驟圖 第6張
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    「素」番茄辣味香腸意麪的做法步驟圖 第7張
TAG標籤:意麪 辣味 番茄 香腸 #