參照菜譜做了第一份餅乾,雖然時間掌握得不太好,不過做出來味道還是不錯呢~因爲缺乏模具,所以靈機一動將吃剩的巧克力底盒作爲模具,形狀固定得也不錯~~應老媽要求加了核桃和腰果仁,不過核桃烤焦了,腰果搭配餅乾倒是很棒呢Y(^_^)Y
用料
鷹派煉乳 | 50g |
低筋麪粉 | 130g |
黃油 | 50g |
腰果仁,核桃 | |
新手小白的煉乳餅乾初試驗的做法
因爲沒有糖粉,所以用了太古砂糖,且最近天氣冷黃油也不融化,所以用微波爐簡單粗暴地加熱了一下…
哎呀,好像落了加低筋麪粉的照片,反正就是揉搓揉搓,最終成了一團,記得加煉乳哦,麪糰不粘手,不過成型也是需要模具的~
入烤箱前,建議不要放核桃,烤出來都焦了…
出爐!