下午茶好伴侶,一款香酥不膩的紅茶餅乾,濃濃的花香,愜意一個下午
用料
主料 | |
低筋麪粉 | 190克 |
黃油 | 135克 |
鮮花 | 40克 |
輔料 | |
蛋黃 | 2個 |
清水 | 500克 |
紅茶包 | 5克 |
糖粉 | 50克 |
鮮花紅茶曲奇的做法
食材準備
鮮花放入水中洗淨,用廚房紙吸乾水分
軟化黃油中加入糖粉拌勻
加入蛋黃和低筋麪粉
加入紅茶粉拌勻
用油紙整形成正方形長條,放入冰箱冷藏30分鐘
開啟方太蒸烤炸烘烹飪機T1.i,選擇全開模式,設定150度25分鐘預熱
冷藏好的曲奇取出切片
蒸烤盤上鋪上油紙,將切片的曲奇餅整齊的放在油紙上,鋪上鮮花,壓實
將食材放入烹飪機中烤制
待烤制15分鐘後開啟烹飪機,給曲奇餅蓋上一層錫紙,關上烹飪機,待剩餘時間烤制結束即可
盡情品嚐吧