餅乾

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紅糖曲奇

紅糖曲奇的做法圖解 紅糖曲奇的做法步驟

紅糖除了具備糖的功能外,還含有維生素與微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。
這款餅乾採用玉米油製作,味道清清爽爽,酥脆不油膩,也毫無負擔,不喜歡黃油味的可以做起來哦。

用料  

材料: (份量:若干 | 小紅鍋 | 時間:8分鐘)
低筋麪粉: 160g
雞蛋: 1個
木糖醇: 30g
紅糖: 35g
玉米油: 60g

紅糖曲奇的做法  

  1. 將木糖醇、紅糖、玉米油和雞蛋混合於調理盆中。

    紅糖曲奇的做法圖解 紅糖曲奇的做法步驟 第2張
  2. 使用電動打蛋器攪打10分鐘,提起打蛋頭呈冰鏈緩緩流下。

    紅糖曲奇的做法圖解 紅糖曲奇的做法步驟 第3張
  3. 加入低筋麪粉,翻拌均勻。

    紅糖曲奇的做法圖解 紅糖曲奇的做法步驟 第4張
  4. 放入裱花壺中,擠於烘焙紙上。

    紅糖曲奇的做法圖解 紅糖曲奇的做法步驟 第5張
  5. 小紅鍋預熱至紅燈滅,放入餅胚。

    紅糖曲奇的做法圖解 紅糖曲奇的做法步驟 第6張
  6. 最高溫烘烤8分鐘,取出置於晾架晾涼。

    紅糖曲奇的做法圖解 紅糖曲奇的做法步驟 第7張
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