家常菜

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上海版 下飯菜 雞蛋香菇紅燒肉

上海版 下飯菜 雞蛋香菇紅燒肉的做法步驟圖

本想做滷肉,奈何刀工不行,只能算是紅燒肉

用料  

五花肉 600克
生抽 二勺
老抽 二勺
冰糖 一大塊
二勺
香葉 三片
三片
三根
小米椒 一個
少許 最後放
雞蛋 八個
香菇 200克

上海版 下飯菜 雞蛋香菇紅燒肉的做法  

  1. 蛋和香菇備用

    上海版 下飯菜 雞蛋香菇紅燒肉的做法步驟圖 第2張
  2. 肉切丁,煸炒出油加料酒,香菇,生抽,老抽,冰糖,雞蛋,香葉,二大碗水

    上海版 下飯菜 雞蛋香菇紅燒肉的做法步驟圖 第3張
  3. 燒開轉小火慢燉一個半小時

    上海版 下飯菜 雞蛋香菇紅燒肉的做法步驟圖 第4張
  4. 最後大火收汁就可以了,非常下飯

    上海版 下飯菜 雞蛋香菇紅燒肉的做法步驟圖 第5張