上海鹹肉菜飯 食譜坊 飯 1.48W 大中小設定文字大小 用料 鹹肉 150g 小油菜 5顆 豬油 1大勺 大米 300g 鹽 少許 味精 少許 上海鹹肉菜飯的做法 大米提前浸泡半小時以上 鹹肉切成小丁,小油菜改刀備用 鍋中加入豬油小火熬化,加入肉丁翻炒,加入油菜碎炒勻出水 倒入浸泡後的大米攪拌均勻,加入適量水煮熟(20分鐘左右) 出鍋前加入適量鹽和味精調味 上海鹹肉菜飯就做好啦~ 小貼士1、可以加一點臘腸一起燜,味道層次更豐富2、如果要吃嫩綠一些的飯菜 ,則油菜在飯燜的差不多時再放進去 TAG標籤:鹹肉 菜飯 上海鹹肉菜飯 上海 #