紅旗飄飄餅乾

國慶50週年的閱兵仍然記憶猶新，轉眼就迎來了60週年，10年的時間也只在彈指一線間，不禁有些唏噓，自己真的長大了。國慶60週年之際，心血來潮diy了這個小餅乾，五星的位置畫的很偏移，真是無心之失。不管如何，爲親愛的祖國送上最深切最誠摯的祝福，希望祖國越來越強大，人民生活越來越富裕幸福！用傳統的月餅皮做餅底，用蛋白糖霜裝飾，也算是中西結合，暗喻我們的祖國能保持自己好的地方，學習外國先進的技術，中國越來越繁榮富強。

之所以會用月餅皮做餅底，是因爲小麥子說小時候吃過一種豬仔餅，軟軟的，甜甜的很好吃，說那個好像就是月餅皮。我又想起其實聽過很多人說喜歡吃月餅皮多過月餅餡，於是就試試看。

用料  

紅旗飄飄餅乾的做法  

1. 揉成麪糰，靜置1個小時即可操作

2. 160°烤熟，大約15分鐘

3. 蛋白糖霜裝飾：一個蛋白+150g左右糖粉打濃稠即可