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在家也能復刻的桃酥

在家也能復刻的桃酥的做法步驟圖

研究了好幾次後終於試出了最好吃的配方!分享給大家。

用料  

雞蛋 1個
玉米 110克
白糖 80克
泡打粉 3克
蘇打 2克
低粉 250克

在家也能復刻的桃酥的做法  

  1. 把雞蛋,白糖和玉米油混合均勻

    在家也能復刻的桃酥的做法步驟圖 第2張
  2. 攪拌均勻後放入小蘇打,泡打粉和低筋麪粉

    在家也能復刻的桃酥的做法步驟圖 第3張
  3. 翻拌至無干粉

    在家也能復刻的桃酥的做法步驟圖 第4張
  4. 揉成一個麪糰

    在家也能復刻的桃酥的做法步驟圖 第5張
  5. 可以做16~20個,均勻分成小團然後按扁,可以刷上蛋液這樣烤出來更好看(這個沒有刷)撒上少許黑芝麻

    在家也能復刻的桃酥的做法步驟圖 第6張
  6. 最後放入烤箱,170°烤20–25分鐘,觀察上色情況,溫度根據自家烤箱脾氣調節

    在家也能復刻的桃酥的做法步驟圖 第7張

小貼士

這個口感的甜度吃起來是適中的 ,想要低糖一點可以減少或者換成零卡糖

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