研究了好幾次後終於試出了最好吃的配方!分享給大家。
用料
雞蛋 | 1個 |
玉米油 | 110克 |
白糖 | 80克 |
泡打粉 | 3克 |
小蘇打 | 2克 |
低粉 | 250克 |
在家也能復刻的桃酥的做法
把雞蛋,白糖和玉米油混合均勻
攪拌均勻後放入小蘇打,泡打粉和低筋麪粉
翻拌至無干粉
揉成一個麪糰
可以做16~20個,均勻分成小團然後按扁,可以刷上蛋液這樣烤出來更好看(這個沒有刷)撒上少許黑芝麻
最後放入烤箱,170°烤20–25分鐘,觀察上色情況,溫度根據自家烤箱脾氣調節
小貼士
這個口感的甜度吃起來是適中的 ,想要低糖一點可以減少或者換成零卡糖