蜜汁豬肉脯／黑椒豬肉脯

我的寶貝女兒，一直是我的小助手，放心的讓孩子動手，就算把廚房弄得亂七八糟，只要孩子想動手就讓他們去做

用料  

蜜汁豬肉脯／黑椒豬肉脯的做法  

1. 用料理機碎肉（不要碎太久，太碎了口感很乾），可以用手剁碎

2. 除了黑椒粒，辣椒油，其他材料全部混合

3. 我一般用手來，這樣比較均勻

4. 把攪拌好的肉末，分成兩半，28×28的烤盤底下鋪油紙，肉上面鋪一層保鮮膜擀平。不鋪保鮮膜，不好擀，擀完後，撕開保鮮膜，就可以入烤箱啦
   另一半肉末加入黑椒粒、辣椒油攪拌均勻，擀平。

5. 烤箱熱風功能170度，烤15分鐘後，把烤盤裏的水倒出來
   再烤10分鐘，刷蜂蜜水，正反面都刷，
   再烤15分鐘，再刷蜂蜜水， 這次要把肉脯反過來烤

6. 烤到自己喜歡的口感，有些人喜歡軟的，就不用烤太久，喜歡硬一點的就烤久一點。
   最後，正反面都刷一遍蜂蜜水，放烤網上烤，底下接一個烤盤，140度，烤乾蜂蜜，就可以了

7. 蜜汁豬肉脯

8. 黑椒豬肉脯

9. 最後來一個小視頻

小貼士

鹹度、甜度、辣度，都以自己的口味調整，我這個是跳一點的孩子喜歡，不喜歡太甜的可以減20克糖