寶寶零食必備:酥脆無黃油小餅乾
想吃餅乾又怕胖,那就做一款無黃油的酥脆小餅乾,老少皆宜哦!零失敗呢~
用料
雞蛋 | 2個 |
低筋麪粉 | 20克 |
奶粉 | 25克 |
細砂糖 | 20克 |
黑芝麻 | 適量 |
寶寶零食必備:酥脆無黃油小餅乾的做法
準備所以的食材
白糖加入雞蛋內,用九陽打蛋器打發。
打發至顏色變淺,滴落不容易消失的狀態。(這個時候可以把烤箱提前預熱了)
奶粉➕麪粉混合過濾倒入打發好的雞蛋內,上下翻伴均勻。
裝入裱花袋內
擠在烤盤內(不要挨的太近哦)
上面撒一點黑芝麻
放在提前預熱好的烤箱內,160度15分鐘左右。
出爐了,涼了以後很酥脆哦~
吃不完記得密封儲存哦~
小貼士
烤盤上面記得放油紙,不易擠的太大或太小,否則有的熟了,有的糊了。上下翻伴麪糊的時候,手法一定要快,要不會消泡,手法一定要是上線翻伴,跟炒菜一樣哦!烤的時間自己拿捏,我建議最後幾分鐘一定要看着,只要上色就差不多了。