寶寶輔食小零食-鍛鍊咀嚼能力的小幫手,沒長牙也能吃的「營養果蔬餅乾」
寶寶成長的每個時期都需要不同的輔食,蔬菜水果是必不可少的,除了平常在家吃的蔬菜水果泥,爲了方便出去玩耍時可以照顧到寶寶水果蔬菜的營養需求,我就自己研究嘗試做了這個「營養果蔬餅乾」,同時也是不愛吃蔬菜泥寶寶的福音。😇
💡分享個人小知識:餅乾太軟寶寶會選擇直接吞,太硬的她很容易有挫敗感又不太願意吃。這個果蔬餅乾軟硬適中,我家寶寶沒長牙也能咀嚼的了,我覺得可以很好的鍛鍊她的咀嚼能力和手掌手指抓握能力。
用料
胡蘿蔔汁 | 45毫升 |
紫甘藍汁 | 45毫升 |
蛋黃 | 2個 |
低筋麪粉 | 160克 |
奶粉 | 30克 |
水 | 60毫升 |
檸檬汁 | 4-5滴 |
寶寶輔食小零食-鍛鍊咀嚼能力的小幫手,沒長牙也能吃的「營養果蔬餅乾」的做法
胡蘿蔔、紫甘藍蒸熟後分別加入30毫升水打成泥。
蔬菜泥過濾,只需要汁水,不要幹泥,(我用的蒸布過濾的)。
蔬菜汁各加入80克低筋麪粉,攪拌均勻備用。
兩個蛋黃加入4-5滴檸檬汁打發,拿起來那個蛋黃往下流動速度沒那麼快就行,我用的電動打發器打發了6分鐘左右。
打發好的蛋黃加入30克奶粉翻拌均勻無顆粒即可。
把蛋黃平分加入兩份蔬菜泥,攪拌均勻,攪拌細膩點裝入裱花袋。
烤箱150度,預熱3分鐘後,上下120度,🕰40分鐘。(擠的小一點的時間就別烤這麼長,烤到後面稍微看着下)
完成!
記得密封儲存好,出門必備小零食,方便又營養!
我擠了一盤小一點的,有兩個口味,烤的時間短一些就會更軟一點。
沒長牙的寶寶也吃的很好哦!自己抓握自己吃😉(我家是放裏面得牙牀咬,咬不斷就自己扯一下😂她自己探索的吃法)吃完記得給寶寶多喝點水,補充水分。
小貼士
💓溫馨提示:我這個菜譜做了胡蘿蔔和紫甘藍口味,大家喜歡別的口味可以自己更換,果蔬汁的量用一樣的,步驟不變。做好了可以發出來看看,美味共同分享。💕