牛油曲奇，酥鬆簡單

一直想着做曲奇，但很多配方都是好多的材料，看着很費勁，這個只需要5種原料，簡單，而且一般烘培都備有，隨時可做呀

用料  

牛油曲奇，酥鬆簡單的做法  

1. 首先將牛油室溫軟化，軟化只用手指一按就凹進去就可以了，不要放太久，變成液體哦

2. 將砂糖和牛奶混合，隔水放入熱水中讓糖融化，攪拌會快一些，當然用糖粉可能更快，但我沒有哈

3. 開始打發黃油，牛奶糖水分3次加入！先開一檔，將黃油完全混合，再開2檔打發，當黃油開始泛白時加入牛奶糖水，繼續打發，直至糖水和黃油完全融合，然後再加糖水再打發....黃油打發沒有太大的要求，只要和糖水混合一起就可以了

4. 將過篩後的低粉和玉米澱粉一起加到打發後的黃油中，用硅膠鏟攪拌，看不到有白色粉就可以裝裱花袋了

5. 我用的是陽晨的8齒，這個沒有要求，曲奇樣式自己喜歡就可以了，這個分量剛好一盤，30來個左右

6. 預熱烤箱，上下層170度，烤16分鐘，香噴噴的黃油滿屋跑！每個烤箱脾氣不一樣，如果覺得上色淺再烤一會哦，我一般是最後2分鐘守着烤箱看着！

7. 同一個裱嘴，左右是一層，右邊是2層，2層的更好看些，哈哈，裱花任意發揮呀

8. 酥鬆，入口即化！