紅棗小餅乾

用料  

紅棗小餅乾的做法  

1. 把黃油隔水軟化成液體
   把紅糖隔水融化
   把去核的紅棗切碎（儘量小一些）

2. 黃油融化好後加入融化的紅糖拌勻，加入雞蛋液拌勻

3. 再加入過篩的低粉，攪拌至無干粉。
   

4. 開始塑形
   方法一：把整個麪糰揉成圓柱形，放到冰箱冷凍45分鐘後取出切成厚度爲0.5釐米的圓塊。
   方法二：直接把麪糰擀成厚度爲0.5釐米麪皮，用餅乾小磨具印出自己喜歡的形狀即可。

5. 烤箱175度預熱（10分鐘）
   送去烤箱烤20分鐘（滿屋子的紅棗味兒，可香了）
   出爐，冷卻，密封儲存～

小貼士

成品的餅乾是淡甜的，比較健康，適合父母和孩子，如果喜歡甜一些的可以再加5克白砂糖～