香蔥培根餅乾
二毛怪喜歡吃鹹的餅乾啊麪包啊
魚太郎本想做香蔥的
一看冰箱還剩兩條培根乾脆一起做掉
理論上應該是曲奇餅
菜鳥懶人快手做法
沒以爲它這麼好吃,過程都沒拍照。。
用料
黃油 | 55克 |
糖粉 | 40克 |
鹽 | 4克 |
植物油 | 40克 |
清水 | 40克 |
香蔥 | 20克 |
培根 | 2片 |
低筋麪粉 | 170克 |
香蔥培根餅乾的做法
蔥只要蔥綠,連着培根一起剁碎
我懶,攪拌機打碎的黃油室溫融化,打蛋器低速打散
我懶,直接微波爐解凍融化倒進來加入糖粉和鹽,低速攪勻,高速打至黃油膨脹
此步不可偷懶加植物油,攪勻,混合物呈乳狀
再加水,攪勻,混合物乳狀更稀
加入蔥和培根末,攪勻,混合物呈綠色
加入過篩麪粉,膠鏟子拌勻至沒有塊狀麪粉
搞完這一步,預熱烤箱180度烤盤墊油紙,混合物裝入裱花袋,擠餅乾
我沒有裱花嘴,就自由發揮,好吃就行
裱花袋沒有也可以,油紙折完剪個角一樣用送進烤箱,關門,180度,20分鐘
烤箱都不一樣,脾氣爆的早點關,別糊了鏘鏘!!醜是醜了點,可它好吃啊!
祝大家烤出好吃的小餅乾!
小貼士
沒有技巧,只要想做。