小美紅糖棗泥蛋糕

這款蛋糕很鬆軟，口感棒棒噠

用料  

小美紅糖棗泥蛋糕的做法  

1. 紅棗和水放入主鍋，5分鐘100度速度小勺煮一下

2. 加入玉米油，設定5秒速度6打成棗泥，備用，我喜歡有點棗肉，所以沒打太細

3. 把棗泥取出放涼，清空主鍋，保證無水無油，擦乾，打入雞蛋，加入紅糖，設定12分鐘40度速度4打發
   這個時間，提前預熱烤箱，180度，10分鐘

4. 打發後的狀態，打到插牙籤不倒。加入過篩的低筋麪粉和冷卻的棗泥，4秒，速度3。

5. 倒入28✖️28的三能金盤，記得墊烘焙紙，或者高溫油布，表面刮板刮平，撒白芝麻，180度，20分鐘。

6. 烤好了哦，特別好吃

7. 超級鬆軟超級好吃

小貼士

我家用的西門子嵌入式，很穩定，所以180℃，20分鐘沒有問題
每家烤箱脾氣不一樣，有的烤箱180℃，會糊，那就可以調整170℃，有的烤箱180℃不夠，可以調整多3分鐘，但是溫度不能再高了