剛開始在愁電飯煲沒有蒸蛋糕按鍵,後來自己嘗試了,照樣可以做出軟乎乎、香噴噴的蛋糕!蛋糕液的做法參照我的菜譜“8寸戚風蛋糕”,這裏就不重複了。
用料
雞蛋 | 4個 |
牛奶 | 70克 |
低筋麪粉 | 100克 |
玉米油 | 40克 |
白糖 | 50克 |
電飯煲蛋糕(無蒸蛋糕按鍵的電飯煲也可以做)的做法
這個就是做好的蛋糕液(蛋黃部分和奶油部分攪拌均勻),參照我前面的菜譜就好。
準備好電飯煲內膽,擦乾水分,刷油。然後把蛋糕液倒進去電飯煲內膽。
重點來啦:電飯煲按“煮飯”按鍵,我的煮飯是24分鐘的,第一次按煮飯鍵後,再按一次煮飯鍵。也就是說要煮40分鐘左右。
這個是蒸好後的蛋糕背面,我覺得吃起來剛剛好。
正面是這樣的,做出來軟乎乎,熱乎乎,香噴噴的的。
超級好吃,調好甜度,控制好時間,做的比外面買的好吃多了。