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28×28蛋糕卷【自用記錄】5蛋厚卷

28×28蛋糕卷「自用記錄」5蛋厚卷的做法步驟圖

自用記錄。28×28金盤,上175下160  20分鐘,成品很厚

用料  

雞蛋 5個
蛋白糖 60g
蛋黃 10g
玉米 60克
牛奶/水 60克
低粉 80克

28×28蛋糕卷【自用記錄】5蛋厚卷的做法  

  1. 四個蛋黃➕一個蛋清 ,➕糖➕油➕奶。四個蛋清打發,分三次和蛋黃糊攪勻。

    28×28蛋糕卷「自用記錄」5蛋厚卷的做法步驟圖 第2張
  2. 烤箱175°預熱,中層,上175下160,20分鐘左右

    28×28蛋糕卷「自用記錄」5蛋厚卷的做法步驟圖 第3張
  3. 28×28蛋糕卷「自用記錄」5蛋厚卷的做法步驟圖 第4張
  4. 出爐

    28×28蛋糕卷「自用記錄」5蛋厚卷的做法步驟圖 第5張
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