簡單易做的電飯鍋蛋糕🍰
想要做好吃😋的電飯鍋蛋糕🍰,按照我這個祕方㊙️來,絕對做得又好吃😋。
用料
低筋麪粉 | 100克 |
雞蛋 | 5個 |
糖 | 50克 |
玉米油 | 66克 |
牛奶 | 66克 |
檸檬 | 半個 |
簡單易做的電飯鍋蛋糕🍰的做法
檸檬是自己家裏種的🥰你們也可以用黃色的🍋
蛋黃跟蛋清分離,不能有一滴水
把牛奶煮開起泡立馬關火
玉米油跟煮好的牛奶混合一起,攪拌均勻。
過篩低筋麪粉
攪拌到無顆粒狀態
倒入蛋黃攪拌成糊狀
另一邊倒入蛋清,滴入檸檬汁,倒入全部白糖,打蛋器開始打發。打蛋器開最大功率。
蛋白打發成倒立不出來的狀態就可以
電飯鍋刷油,預熱一下。
蛋白分三次放入蛋黃中攪拌均勻,攪拌的方向就跟炒菜一樣。
放入預熱好的電飯鍋中,一定要震動一下防治泡泡。然後電飯鍋開啓蛋糕功能,如果沒有蛋糕功能,就開煮飯45分鐘。
這是做好45分鐘後的狀態
倒出來後這樣放涼。
翻過面多好看呀
多鬆軟