我爸我媽天天叫我做蛋糕,但是我在減肥所以做了少油少糖版的(其實還是甜了的)
用料
雞蛋 | 500克(我用了5個大的) |
油 | 5克 |
低筋麪粉 | 100克 |
橙子汁(可以不加) | 10克 |
細砂糖 | 60克 |
清水 | 20克 |
電飯鍋蛋糕(簡單版)的做法
清水和麪粉還有油先混合好
再分雞蛋
注意: 裝雞蛋清的盤一定要無水無油的
蛋黃糊混合均勻
蛋白分次加糖用打蛋器打發到起泡
(我分了三次加糖)
放電飯鍋煮飯程序,一次就夠了,
好了就可以拿出來倒扣切
(一開始挺高的,後來會回縮一點點)
第二天吃我放進烤箱180度蓋錫紙烤了五分鐘,邊邊脆脆焦焦的好像更好吃了哈哈哈哈😋