低脂酸奶巧克力蛋糕 brownie
貼秋膘的季節有沒有很想吃甜點！壓力大的時候有沒有很想吃甜點！爲了既能吃甜點又不感到罪惡，爲了脂肪能少那麼一點點點點，試試看用酸奶做brownie吧！
第一次做所以沒有拍步驟圖，只拍了成品，還是手機拍的（爲了掩蓋拍攝技術差，就怪罪器械不好），不過味道真的還不錯，是比較溼潤的口感。而且真的很簡單，即使沒有圖，蕙質蘭心的各位肯定一看步驟就會啦！
用料
| 巧克力 | 1/2 cup |
| 酸奶（我用的香草味，原味也可） | 1 cup |
| 糖 | 1/2 cup (我用的比這個量略少） |
| 小蘇打粉 | 1/4 tsp |
| 麪粉 | 3/4 cup |
| 可可粉 | 1/2 cup |
| 水 | 1/2 cup |
低脂酸奶巧克力蛋糕 brownie的做法
把巧克力隔水融化 。我是把水煮開後，把裝巧克力的碗放在鍋裏，略煮一下，然後關火蓋蓋子燜一會，巧克力就化啦。
在化好的巧克力裏面加糖和酸奶，攪拌均勻。
將麪粉，可可粉，小蘇打粉過篩加入第二部的混合物裏，加水攪拌均勻。
將混合好的材料倒入鋪好羊皮紙的烤盤裏，180°烤35-40分鐘就好啦（根據個人口感可以增減時間）
然後就等着吃吧各位！
小貼士
個人覺得如果加一點堅果，開心果神馬的在裏面應該也很棒！下次試一試。
糖可以根據個人口感和用的巧克力的甜度增減。可以在第二步一邊加一邊自己嘗一下味道啦。
酸奶選質地濃稠一點的（不要是液體的），太稀可能會不成形
