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英式杏仁瑪芬蛋糕|素食蛋糕

英式杏仁瑪芬蛋糕|素食蛋糕的做法步驟圖

這是一款味道非常棒、操作簡單的英式經典瑪芬蛋糕配方。

用料  

低筋麪粉 314克
細砂糖 120-128克
泡打粉 2克
蘇打 2克
杏仁粉 60克(也可不放做原味)
豆奶或椰奶 200克
玉米油或葵花籽油 160克
香草精 少許

英式杏仁瑪芬蛋糕|素食蛋糕的做法  

  1. 所有食材放入容器中;預熱烤箱170度,10分鐘;

    英式杏仁瑪芬蛋糕|素食蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 攪拌均勻至順滑;(也可以加入果乾)

    英式杏仁瑪芬蛋糕|素食蛋糕的做法步驟圖 第3張
  3. 倒入紙杯中;

    英式杏仁瑪芬蛋糕|素食蛋糕的做法步驟圖 第4張
  4. 烘烤溫度,上下火160度,中下層,35-40分鐘左右;

    英式杏仁瑪芬蛋糕|素食蛋糕的做法步驟圖 第5張
  5. 出爐後放置晾架上冷涼。

    英式杏仁瑪芬蛋糕|素食蛋糕的做法步驟圖 第6張