超級好吃😋的蛋糕卷非常簡單

用料  

超級好吃😋的蛋糕卷非常簡單的做法  

1. 分離蛋黃和蛋白放入乾燥的容器

2. 將蛋黃，玉米油，牛奶，篩過的麪粉攪拌均勻

3. 打發蛋白至粗泡加20克，繼續。至細泡加20克，繼續。出現紋路，加完，繼續打成這樣👆🏻

4. 將1/3蛋白倒入蛋黃中攪拌均勻

5. 倒入蛋白裏面，翻拌均勻，翻拌！淺黃色的亞子

6. 倒入烤盤抹平

7. 在桌上震一下，震出氣泡！放入烤箱，上下火🔥，150°。20分

8. 烤好後倒扣在桌子上↑，墊紙

9. 捲起來放置30分鐘🕰

10. 好啦～

小貼士

要趁熱卷嗷
真香啊