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🐶沙皮狗慕斯蛋糕🐾好時巧克力版

🐶沙皮狗慕斯蛋糕🐾好時巧克力版的做法步驟圖

配方做了一隻小沙皮狗,還做了一盤棒棒糖。狗狗的眼睛是用藍莓皮貼的,沒有黑巧克力了。

用料  

淡奶油 60克
純牛奶 35克
黑巧克力 25克
細砂糖 6克
吉利丁片 3克

🐶沙皮狗慕斯蛋糕🐾好時巧克力版的做法  

  1. 準備好食材

    🐶沙皮狗慕斯蛋糕🐾好時巧克力版的做法步驟圖 第2張
  2. 黑巧克力隔水融化。

    🐶沙皮狗慕斯蛋糕🐾好時巧克力版的做法步驟圖 第3張
  3. 吉利丁片先冷水浸泡,放冷藏室備用。巧克力融化後,將牛奶微波爐加熱半分鐘,軟化了的吉利丁片加入熱牛奶,攪拌均勻。

    🐶沙皮狗慕斯蛋糕🐾好時巧克力版的做法步驟圖 第4張
  4. 然後將黑巧克力倒入牛奶液中,混合均勻。

    🐶沙皮狗慕斯蛋糕🐾好時巧克力版的做法步驟圖 第5張
  5. 淡奶油加糖打發至可以流動。

    🐶沙皮狗慕斯蛋糕🐾好時巧克力版的做法步驟圖 第6張
  6. 倒入巧克力牛奶液,攪拌均勻。

    🐶沙皮狗慕斯蛋糕🐾好時巧克力版的做法步驟圖 第7張
  7. 最後倒入模具中,放冰箱冷凍過夜。

    🐶沙皮狗慕斯蛋糕🐾好時巧克力版的做法步驟圖 第8張
  8. 有多餘的慕斯液倒入棒棒糖模具。

    🐶沙皮狗慕斯蛋糕🐾好時巧克力版的做法步驟圖 第9張
  9. 第二天脫模,室溫軟化即可。

    🐶沙皮狗慕斯蛋糕🐾好時巧克力版的做法步驟圖 第10張
  10. 棒棒糖也脫模啦。

    🐶沙皮狗慕斯蛋糕🐾好時巧克力版的做法步驟圖 第11張