黑糖玫瑰戚風杯子蛋糕
玫瑰黑糖是去雲南旅行時買的！可是真的不愛喝糖水，不要浪費就做了蛋糕！這個分量是12個杯子！這個分量的糖不會太甜，剛剛好！
用料
| 玫瑰黑糖 | 一塊（20克） |
| 低筋麪粉 | 70克 |
| 水 | 30克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 蛋黃 | 4個 |
| 蛋白 | 4個 |
| 色拉油 | 50克（有時會少點） |
| 細砂糖 | 40克 |
黑糖玫瑰戚風杯子蛋糕的做法
黑糖塊加水，加熱融化，加入牛奶！涼到身體溫度！
![黑糖玫瑰戚風杯子蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "黑糖玫瑰戚風杯子蛋糕的做法步驟圖 第2張")
蛋黃中加入色拉油，攪拌均勻！蛋黃顏色變淡
![黑糖玫瑰戚風杯子蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "黑糖玫瑰戚風杯子蛋糕的做法步驟圖 第3張")
加入黑糖牛奶🥛
![黑糖玫瑰戚風杯子蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "黑糖玫瑰戚風杯子蛋糕的做法步驟圖 第4張")
加入過篩低粉！攪拌均勻蛋黃糊！
砂糖分三次加入蛋白，蛋白霜打到溼潤小彎鉤狀態！
![黑糖玫瑰戚風杯子蛋糕的做法步驟圖 第5張]( "黑糖玫瑰戚風杯子蛋糕的做法步驟圖 第5張")
蛋白霜分三次加入蛋黃糊！用翻攪的方式，攪拌均勻！
![黑糖玫瑰戚風杯子蛋糕的做法步驟圖 第6張]( "黑糖玫瑰戚風杯子蛋糕的做法步驟圖 第6張")
放烤箱，180度，20分鐘（可用牙籤插入，看蛋糕是否烤熟）如果兩層，200度，20分鐘
![黑糖玫瑰戚風杯子蛋糕的做法步驟圖 第7張]( "黑糖玫瑰戚風杯子蛋糕的做法步驟圖 第7張")
