草莓檸檬杯子蛋糕

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用料  

草莓檸檬杯子蛋糕的做法  

1. 室溫軟化的黃油＋糖打發直到變成奶油狀加雞蛋分三次＋酸奶油＋3個檸檬的檸檬皮屑＋檸檬汁攪拌

2. 低筋麪粉＋鹽＋糖＋小蘇打＋發酵粉混合，倒入黃油中攪拌

3. 把麪糊平均舀到襯紙中，烤180度20～25分鐘直到變得金黃

4. 草莓切塊＋糖＋檸檬汁＋玉米粉中小火燉20～25分鐘，直到變得濃稠

5. 用小刀、去心器或者裱花嘴在中心挖一個洞填入草莓醬

6. 馬斯卡彭奶酪＋奶油乾酪＋糖粉＋檸檬皮屑打發到有穩定紋路後分兩半，其中一半加30克草莓醬攪拌，兩種奶油放入各自裱花袋然後放進一個大的裱花袋裏然後在是杯子蛋糕上擠奶油

7. 草莓檸檬杯子蛋糕完成