Tom and Jerry 百香果乳酪慕斯
從小就覺得奶酪就是應該長成🧀️的樣子，
結果發現受騙上當，
於是找到了這款好做好吃好看的乳酪慕斯，
拿模具做成了做卡通的🧀️模樣。
用料
| 百香果汁 | 100毫升 |
| 溫水 | 40毫升 |
| 吉利丁粉 | 7克 |
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 重奶油 | 160克 |
| 糖 | 40克 |
Tom and Jerry 百香果乳酪慕斯的做法
把吉利丁粉放入溫水混合均勻，靜置15分鐘
小鍋裏面倒進百香果汁，可以買現成的，也可以把百香果弄爛過篩，煮沸後改成小火。鍋裏倒入融化的吉列丁，攪拌均勻，立刻關火
隔水加熱並攪拌奶油奶酪至均勻軟化，加入白糖和加熱好的百香果汁
重奶油輕微打發至濃稠液體狀，倒進前一步的混合物，加入golden yellow 色素，用蛋抽攪拌均勻
倒入模具，冷凍3-4個小時取出
![Tom and Jerry 百香果乳酪慕斯的做法步驟圖 第2張]( "Tom and Jerry 百香果乳酪慕斯的做法步驟圖 第2張")
小貼士
本方來自韓國小哥哥Nino :
