紀念日冰淇淋口感的草莓奶油蛋糕

實在是饞蛋糕，做蛋糕，在夢裏甚至還夢到和家人一起做蛋糕，夢裏夢到的事起來一定要做啊。( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )

做前看了其他的蛋糕模型，本來想做個不抹面的裸蛋糕，結果做到一半覺得還是抹面好看，於是就創造了這個草莓冰淇淋蛋糕。

用料  

紀念日冰淇淋口感的草莓奶油蛋糕的做法  

1. 將冷卻了的蛋糕胚均分爲3片，切好水果，打發淡奶油，打發之前先放冰箱冷藏，然後打發到有明顯阻力。

2. 在第一片蛋糕胚上刷上草莓糖漿，薄塗奶油，放上水果，再塗奶油，以此類推塗兩層。

3. 最後厚塗，抹面，放上切好的三顆草莓，點綴薄荷葉，撒上糖霜，完成，進冰箱冷藏30分鐘。

4. 剩下的蛋糕料，水果和奶油可做個杯子蛋糕嘿嘿😁

小貼士

抹面可用勺子🥄代替，這款蛋糕不用抹的很平整，就是要有那種凹凸感。