[廚studio ]玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍

Ph大師風格以玫瑰、荔枝、覆盆子三重口味組合的經典產品。是每個法式西點愛好者都值得一試的經典組合。
本次課程爲直播形式。直播課程將於2017-06-22與大家見面。
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用料  

[廚studio ]玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍的做法  

1. • 如何製作意式馬卡龍餅身
   • 餅身製作過程中的難重點詳解
   • 玫瑰奶油夾餡的製作
   • 涵蓋意式蛋白霜、英式奶油醬的製作方法
   • 成品整體組裝以及儲存與食用建議