簡單又好吃的 甜蜜糉糕
昨天母親節,給媽媽做了甜甜的糉糕,反響很不錯哦,做法很簡單,喜歡的親們可以嘗試一下哈~
用料
糯米 | 450克 |
紅糖 | 適量 |
蜂蜜 | 5勺(酌情增減) |
蜜棗 | 2顆 |
紅棗 | 10顆 |
簡單又好吃的 甜蜜糉糕的做法
熱鍋放蜂蜜,將蜂蜜炒化
倒入浸泡了5個小時的糯米,翻炒,然後放入紅糖水繼續翻炒(大碗紅糖水,分三次放入翻炒,紅糖量根據個人口味酌情增減~)炒5分鐘後,關火。
蒸鍋底部抹油,放入一層糯米,鋪蜜棗和紅棗;再加蓋糯米,放棗……👌啦(可以把蜜棗和紅棗剪開放入)
再添加一些紅糖水。高過糯米大約1.5釐米(可酌情增減)
出鍋大概就是這個樣子,鬆鬆軟軟的呦
享用美味~跟小時候小街裏賣的糉糕一樣的味道哦,甜甜的,軟軟的,特別好吃😆
小貼士
糯米泡發會變多,親們做的時候放兩小盒就行,不用一次做太多。不過做好晾涼隨時吃也很方便,哈哈