小清新抹茶草莓🍓達克瓦茲

用料  

小清新抹茶草莓🍓達克瓦茲的做法  

1. 粉類稱量

2. 過篩兩次

3. 蛋清稱量

4. 白砂糖

5. 打發蛋清至硬性發泡

6. 拌入粉類

7. 拌勻

8. 裝入裱花袋

9. 擠在鋪了油紙的烤盤上

10. 篩糖粉，晾約5分鐘，再篩一次，放入烤箱，175℃約20分鐘

11. 切草莓

12. 抹茶乳酪打勻

13. 烤好的達克瓦茲室溫下冷卻

14. 取一片達克瓦茲

15. 周圍擺上草莓

16. 擠入抹茶乳酪

17. 再放上一片，放上半顆草莓

18. 完工(*^▽^)/★*☆