火龍果古早蛋糕
這個是寶寶讀幼兒園最後一年六一兒童節準備的小零食
用料
火龍果醬 | |
火龍果去皮 | 274g差不多一個的量 |
梨子去皮去核 | 241克 |
糖 | 30克 |
蛋糕胚 | |
低筋麪粉 | 184克 |
糖 | 130克 |
雞蛋 | 12個 |
油 | 140克 |
火龍果 | 70g |
酸奶 | 70克 |
火龍果古早蛋糕的做法
油加熱之有點水波紋就可以了,放入低筋麪粉攪拌均勻,發入火龍果和酸奶攪拌好的奶昔,並攪拌均勻,放入12個蛋黃攪拌均勻,蛋白打發好。攪拌均勻,放入烤箱
烤箱150預熱,我的烤箱是上火150度,下火165-170度,烤65分鐘,中間加蓋錫紙。
把火龍果和梨子切成小丁,(圖中的重量是梨子的)加30g糖,放入不粘鍋裏炒,我是全程小火,炒道劃開水的時候沒有這麼容易和在一起就可以了。
蛋糕從中間切開
放入炒和的火龍果醬
感覺我也可以開店了