改良版少糖蔓越梅蛋糕
(≧∇≦)
之前有個方子太甜了
聽說泡打粉對身體不好就改成了塔塔粉
做了這個小教程 雖然過程有點灑
但是味道還是很不錯的
一次一定能成功~
用料
雞蛋(全蛋) | 一個 |
低筋麪粉 | 100g |
牛奶 | 40g |
橄欖油 | 35g |
香蕉 | 一個 |
蔓越梅乾 | 35g |
塔塔粉 | 5g |
細砂糖 | 25g |
改良版少糖蔓越梅蛋糕的做法
材料準備好
把熟透的香蕉碾成泥
把牛奶 雞蛋 糖 油倒入碾成香蕉糊的碗中 攪拌均勻
篩入低筋麪粉和塔塔粉
攪拌均勻 看不見粉即可
倒入切好的蔓越梅乾
倒入杯中~可在上面撒點蔓越梅乾或者葡萄乾
180度預熱烤箱 用180度烤20~25分鐘
用牙籤插進蛋糕檢查熟沒有 拿起來是乾淨的就可以出爐了~
小貼士
以上是5個小號杯的份量