聖誕節的草莓🍓奶油蛋糕

一直在接一些訂單，還沒有認真寫過做奶油蛋糕的菜譜，正逢下廚房的活動，今天就好好寫一個。

用料  

聖誕節的草莓🍓奶油蛋糕的做法  

1. 準備一個6寸蛋糕胚，切片，如圖2

2. 切3片即可。

3. 淡奶油加糖打發，約9分發。

4. 將5顆草莓🍓切成小塊，做蛋糕夾餡。

5. 一層蛋糕胚，一層草莓，然後細心抹面。

6. 將聖安娜裱花嘴裝進裱花袋，再裝進100ml奶油。

7. 在蛋糕周圍畫上一圈，就有模有樣的了。

8. 貼上自己的logo，用小鑷子放一些銀箔。

9. 最後加上一些聖誕元素（聖誕老人，雪花插排，聖誕花環等）就ok啦。

小貼士

這個蛋糕相對難一點的就是抹面啦，抹面需要多練習，熟能生巧哈。
對於戚風蛋糕的注意點，可以參照我的第一個菜譜「原味戚風蛋糕」來練習哦。