藍莓酸奶酥粒馬芬

沒有模具 所以賣相不好

用料  

藍莓酸奶酥粒馬芬的做法  

1. 藍莓洗乾淨，用溫開水加鹽泡10分鐘，再撈起瀝乾。

2. 將酥粒需要的材料全部放一塊，用手搓成顆粒狀，放入冰箱冷藏。

3. 雞蛋打散並加入糖，拌勻至糖融化

4. 加入玉米油拌勻，再加入酸奶繼續拌勻

5. 將低粉，玉米澱粉和泡打粉混合一起拌勻

6. 分三次把粉篩入到溼料中，每一次要注意等粉拌勻了才能下第二次的粉，注意拌勻即可不要過分攪拌，否則影響口感。

7. 拌勻後是這樣的。

8. 加入藍莓，輕輕攪拌，注意不要搓破藍莓。

9. 分裝到紙杯裏(我因爲沒有模具，所以弄得不好看了)。🤣

10. 撒上酥粒

11. 再放上藍莓後180度上下火，烘烤25分鐘

12. 最後就這樣了