微波爐香蕉可可燕麥麩蛋糕

沒有烤箱！沒有低粉！沒有奶油！沒有電動打蛋器！這樣艱苦的環境下也要做蛋糕！！做出來給老爸老媽吃了因爲在生酮不敢吃~~

用料  

微波爐香蕉可可燕麥麩蛋糕的做法  

1. 蛋黃蛋清分離，燕麥麩皮料理機磨粉（我用的磨咖啡豆的機器），香蕉切出100g放入保鮮袋捏成泥，留20g備用

2. 蛋黃打散加入香蕉泥

3. 混合均勻，顏色不太美好…

4. 加入牛奶攪拌均勻，留一點點備用

5. 加入可可粉和燕麥粉，我沒過篩因爲環境艱苦到連篩子都沒有…

6. 混合均勻

7. 打發蛋清 只有咖啡攪拌器

8. 打至魚眼發泡加一小勺白砂糖

9. 剩下的白砂糖再分兩次加入

10. 打發後將先麪糊加一勺進去翻拌均勻，然後倒回麪糊翻拌均勻

11. 倒入微波爐容器輕震掉大氣泡，高火三分鐘

12. 切半再切半

13. 備用的香蕉和剛剛留的一點點牛奶攪拌攪拌

14. 沒有奶油也可以做夾心哦

15. 完成啦