少女心杯子蛋糕

用料  

少女心杯子蛋糕的做法  

1. 將雞蛋分離，蛋黃里加入食用油和酸奶+細砂糖56克快速攪拌均勻。

2. 一次性加入低筋麪粉，請不要打圈⭕攪拌。

3. 打發蛋白。在蛋白里加入細砂糖20克打發。

4. 分三次在蛋黃糊里加入蛋白混合均勻。
   

5. 麪糊倒入裱花袋擠入紙杯裏（也可以直接倒）。

6. 可以這樣裝飾。

7. 也可以這樣裝飾。

小貼士

（步驟3）打發蛋白的碗裏不能有一滴水，不然的話，就打不成了。
如果不想做太多，材料可以減去一倍。