甜心少女 ------ 草莓杯子蛋糕

想了好久新烤箱開爐第一發來個什麼高上大~
前幾天熬了新鮮的草莓醬，突發奇想加進去...
真的好sweet！！！
然後我給她取了個好夢幻的名字！
甜心少女，麼麼噠

用料  

甜心少女 ------ 草莓杯子蛋糕的做法  

1. 準備好材料~~

2. 牛奶+黃油隔水融化，放至50度左右...

3. 蛋黃+白糖，攪拌均勻~

4. 蛋白+白糖打發至硬性發泡。
   如圖，提起打蛋器能出現一個尖角並且不會下落。

5. 用刮刀將三分之一蛋黃糊糊倒入蛋白糊糊，用刮刀有下到上攪拌均勻

6. 然後一起倒入蛋白糊糊裏面，有下到上攪拌均勻

7. 篩入混合的粉類

8. 倒入冷卻至50度不怎麼燙手的黃油牛奶混合液，由下往上攪拌均勻

9. 加入草莓果醬，攪拌下

10. 提前預熱烤箱，上下火180度，25分鐘

11. 嘻嘻...烤了10分鐘偷偷拍個照片...

12. 放上一點草莓果醬作裝飾

13. 草莓紙杯+草莓蛋糕+草莓果醬

14. 一點紅！！！

15. 咬一口！！

16. 切面~~

17. 麼麼噠~