詳細步驟裝飾比基尼奶油蛋糕

之前詳細介紹過比基尼慕斯蛋糕的裝飾，這次來個奶油蛋糕，口感更受家人喜歡。

用料  

詳細步驟裝飾比基尼奶油蛋糕的做法  

1. 烤出8寸蛋糕一個，半圓足球或三能半圓模蛋糕2個。

2. 八寸蛋糕平均切3片，半圓模脫模備用。

3. 喜歡的夾層水果切薄片備用。

4. 350克淡奶油+35克白砂糖打發，請忽略我閨女嚐鮮的小胖手，哈哈～

5. 一層奶油一層水果…

6. 最上面放上兩個半圓蛋糕，擺好位置，用小刮片抹圓，要有耐心哦～

7. 200克淡奶油+20克砂糖打發，根據喜歡加入色粉，我加的天然紅曲粉，攪打勻。

8. 裱花袋不用裝花嘴，剪特別細的開口，在蛋糕表面擠出比基尼和罩杯輪廓，擠奶油裝飾…我的經驗是手上戴着棉手套，防止奶油融化。

9. 最後裝上葉子花嘴，稍修飾。脖子處放珍珠裝飾糖豆，即可。

小貼士

1，花形根據個人能力可以裝飾的更特別美麗，我介紹的是不用花嘴最簡單容易掌握的，推薦給裝飾新手。
2，淡奶油，我個人是分兩次打發，第一次打發的用於抹平蛋糕表面，第二次加色粉用於裝飾…