泡芙奶油球~巧克力裝飾tip~簡單蛋糕裝飾~

弟弟20歲生日~不想總是用草莓啊什麼的~搞個簡單粗暴的哈哈~ 8寸的蛋糕，最後成品挺高的，需要高一點的盒子~
如果是小的蛋糕，就做小點的泡芙裝飾~

用料  

泡芙奶油球~巧克力裝飾tip~簡單蛋糕裝飾~的做法  

1. 準備好油紙。
   融化巧克力~用擠花袋剪出小口，擠出5角硬幣大小巧克力~

2. 用抹刀從中間拖出一條小尾巴~

3. 放入冰箱完全硬了，就可以取下使用了~~

4. 製作泡芙~我用的小山進的搖滾泡芙的方子。大約5釐米的麪糊，膨脹後是8釐米左右~~

5. 蛋糕夾水果抹面，我不是抹面專家，自己摸索一點點進步，以後如果能練習到自己滿意，我應該會寫點小tip~

6. 在四周用圓形花嘴擠上一圈小球，中間擠一些奶油固定泡芙，比較空的間隙也用奶油填上。
   加上之前的巧克力，有珍珠糖的話可以用~
   簡單的裝飾就好啦！
   看着還蠻特別的~撒上糖粉棒棒的！

小貼士

這次用的總統奶油，感覺很容易打過，所以奶油小球擠得狀態不滿意。但是味道還是很棒的！可能是鐵塔用習慣了~

泡芙用的克林姆奶油餡~很好吃！

一圈小圓球在擠的時候需要距離蛋糕面一段距離~並且奶油狀態很重要哈！我認爲8分硬的時候光澤感比較好~