中式米飯蛋糕

小孩子挑食不愛吃飯，這個顏色搭配鮮豔，營養合理，有飯有菜，孩子們都喜歡。所用食材根據家裏有的，什麼雞蛋啦，火腿啦，香腸啦，黃瓜啦，各種水果啦，隨意放。

用料  

中式米飯蛋糕的做法  

1. 木耳，胡蘿蔔，西藍花洗乾淨

2. 綠豆煮開花，米飯，肉鬆備好

3. 西藍花，木耳焯水後切碎，胡蘿蔔直接切成末，自制的牛肉辣椒醬不是很鹹

4. 取一中碗，上下一樣粗的，碗底和四周抹油，鋪上一層米飯壓實，然後鋪一層胡蘿蔔抹點牛肉醬，再鋪一層米飯，再然後是西藍花抹點牛肉醬，再一層米飯，然後一層木耳抹點牛肉醬，一層米飯，每一層都要壓實後再鋪下一層。取一個大盤子蓋在蛋糕模上倒扣，在上面撒上一小圈綠豆，最上面撒上肉鬆，剩的西藍花圍了個邊。

小貼士

1、碗的底部和四周抹一點油，好倒扣；

2、選擇碗的時候儘量別選太大了，因爲要很多很多米飯，吃不完呢；

3、米飯煮的時候水的份量跟正常米飯差不多就好，不要煮的太爛。