幸福滿滿蛋糕塔
蛋糕是婚宴和生日不可缺少的象徵,有否想過用小巧精緻的蛋糕塔來代替傳統的蛋糕?既時尚又可愛,還可以堆疊成不同造型,整個風格都變得與衆不同。
清香的橙汁混搭綿滑的奶油蛋糕,總給人幸福甜蜜的感覺。熱愛甜食的你們,有被吸引住了嗎?
用料
海綿蛋糕片 | 3片 |
橙子(橙汁) | 1個(50克) |
淡奶油 | 150克 |
吉利丁片 | 1片 |
糖粉 | 15克 |
幸福滿滿蛋糕塔的做法
淡奶油加糖粉打發好備用
橙子榨出汁,加入吉利丁片,隔熱水融化攪勻
將橙汁跟打發好的奶油混合攪勻
用圓形模具壓出小蛋糕圓片,如圖
然後模具底部先放一片蛋糕片,再倒入適量淡奶油
接着放蛋糕片,再放奶油鋪滿
最後放入冰箱冷藏半小時至凝結即可;有一個最面上爲橙色的是放了橙汁加吉利丁
成品圖
成品圖
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