超好吃的低脂紅薯酸奶蛋糕（不用烤箱版）

用料  

超好吃的低脂紅薯酸奶蛋糕（不用烤箱版）的做法  

1. 先把紅薯🍠去皮洗淨切薄片，越薄越好

2. 水燒開後下剛剛切好的紅薯片，煮熟（因爲我們不是烤箱，火力沒那麼大）自己覺得可以就可以撈出來瀝乾水

3. 在這期間可以這個準備好，酸奶+雞蛋+糯米粉（也可以用麪粉或者其他粉替代）。全部一起攪拌到無顆粒。如果覺得很乾就加點酸奶

4. 攪拌成這樣就可以了啦，跟酸奶濃稠度差不多

5. 然後把煮熟的紅薯🍠片全部倒入碗裏，把紅薯🍠裹上酸奶雞蛋液

6. 找個模具一層一層擺好，中間可以在加點葡萄乾啥的

7. 全部鋪好後，把剩下的酸奶雞蛋液倒入模具中

8. 最後撒上自己喜歡的裝飾等等

9. 包上保鮮膜，用牙籤搓幾個小洞

10. 開始上鍋蒸啦：冷水上鍋半小時，大火轉中火25分鐘，燜5分鐘就可以開吃啦

小貼士

紅薯一定要熟哈
我這個是健康版，不用放糖和其他等等