八寸中空酸奶戚風蛋糕 食譜坊 蛋糕 5.78K 大中小設定文字大小 只是爲了記錄一下配方,好的配方自己用起來也方便 用料 雞蛋 5個 白砂糖 60克 色拉油 60克 酸奶(8連杯) 75克 低筋粉 104克 八寸中空酸奶戚風蛋糕的做法 酸奶和玉米油混合後拌勻,加入5個蛋黃拌勻後加入低筋粉拌勻,無顆粒備用。 打發蛋白至乾性發泡 打發的蛋白和蛋黃糊混合拌勻,倒入中空煙筒模具,放入預熱好的烤箱內150℃55分鐘,出爐振模具,倒扣放涼後脫模 中空煙筒蛋糕一定要頂部開裂纔是有靈魂的蛋糕 TAG標籤:酸奶 蛋糕 戚風 中空 八寸 #