烘焙

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時令蘋果派

時令蘋果派的做法步驟圖,時令蘋果派怎麼做好吃

用料  

派皮:
黃油 50 g
低粉 110 g
蘋果餡:
蘋果 2 個
澱粉 3 大勺
低粉 2 大勺
黑糖 50 g
黃油 30 g
肉桂 1/4 小勺
蘭姆 1 大勺
3 大勺

時令蘋果派的做法  

  1. 將低粉+黃油製作派皮,在冰箱冰3-4小時

  2. 派皮鋪在派盤上,戳小孔,進入烤箱, 175°C,20 min

  3. 蘋果削皮,切粒,加入黃油,黑糖,炒出汁,炒至濃稠

  4. 澱粉和低粉,加水調勻,加入蘋果餡,煮愁,熄火放涼,加入肉桂粉、蘭姆酒,調勻

  5. 將蘋果餡放進派盤,進烤箱175°C 25 min