酥到掉渣的桃酥

酥酥脆脆的桃酥，味道不錯！

用料  

酥到掉渣的桃酥的做法  

1. 無油無水的盆裏打入蛋黃4個，糖110克，玉米油240克，攪拌均勻。

2. 把低筋麪粉，玉米澱粉，泡打粉，小蘇打全部放入一個盆裏過篩一遍。

3. 把之前攪拌好的蛋黃液倒入麪粉中混合均勻，揉成麪糰。

4. 每個桃酥稱30克，搓成圓形放入烤盤中壓扁，撒上少許黑芝麻。

5. 把做好的桃酥放入預熱好的烤箱裏，170度烤20分鐘。

6. 時間到出爐，涼透以後裝入密封盒裏，要吃的時候可以吃。

小貼士

這個配方我家的烤箱分3次來烤。